Plněný chléb
100
4
9
Papriku a nať nakrájíme co nejvíce nadrobno, chleba rozsekáme na jemnou drť (nejlépe v sekacím strojku). Žervé prošleháme se sýrem a pepřem a zapracujeme chlebovou drť. Dvěma lžičkami bereme ze sýrové hmoty nočky, částečně obalíme v cibulce a částečně v paprice, zakulatíme. Kuličky necháme přes noc (aspoň 12 hodin) ztuhnout v lednici. Hotové napichujeme párátky.