Sýrové sušenky Gran Moravia

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1/2 lžičky kypřící prášek
180 g mouka hladká
a pepř, podle potřeby sůl
1 vejce
100 g máslo
podle potřeby mléko
oříšky nebo semínka na posypání, podle potřeby
strouhaný sýr Gran Moravia, 60 g
strouhaný, 60 g pecorino

Pracovní postup:

Nechte změknout máslo, přidejte oba sýry, vejce, osolte a opepřete a smíchejte na hladký krém. Přidejte mouku a kypřící prášek. Rukama zpracujte, až vznikne drobivé těsto, zabalte do fólie a dejte na hodinu do ledničky odpočinout. Pak těsto rozválejte na plát vysoký asi 1/2 cm a formičkami vykrájejte sušenky. Potřete trochou mléka, a podle chuti posypte oříšky, plátky mandlí, sezamem, mákem, kmínem a podobně. Pečte 20 minut na 180°C, nechte vychladnout.