Sýrovočesnekové smaženky

Nastrouháme sýr, přidáme vejce, prolisujeme česnek, podle chuti osolíme a opepříme. Vše smícháme a nejlépe vidličkou nanášíme na veku a lehce přimáčkneme, aby se směs s vekou dobře spojila. Na rozpáleném oleji smažíme nejdříve stranu se směsí a potom druhou. Směs by měla být usmažená do zlatova, nebojte se, nerozteče se, doporučuji pánev teflonovou, oleje může být jen menší množství. Smaženky konzumujte ihned teplé, dle chuti je můžete potřít kečupem, hořčicí nebo tatarkou a navrchu ozdobit slabě nakrájeným pórkem.