Telecí ledvinky

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupané brambory nakrájet na tenké plátky, špenát spařit vroucí vodou a nechat okapat. Vymastit máslem zapékací misku a střídavě pokládat brambory-špenát-strouhaný sýr, osolit a opepřit. Zalít rozpuštěným máslem a zakrýt alobalem, péct na 170°C asi 60 minut. Ledvinky očistit a zalít vařicí vodou s kapkou octa, pak scedit a opláchnout studenou vodou. Cibuli osmahnout na oleji, přidat ledvinky a orestovat. Zaprášit moukou, osolit, podlít vodou a asi 40 minut dusit doměkka. Podávat s gratinovanými bramborami.