Telecí ledvinky dušené

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ledvinky opereme, zalijeme vroucí vodou, na 30 minut odstavte, nechte okapat, posolte, opepřete a obalte ve 2 lžících hladké mouky.V pánvi rozehřejte sádlo a ledvinky z obou stran zprudka opečte.Podlijte 2 dl vroucí vody a duste doměkka.Zbývající mouku smíchejte s vodou a zahustěte šťávu s ledvinkami.Vmíchejte papriku, citrónovou šťávu a ještě chvíli prohřívejte.Podáváme jako předkrm s bílým pečivem a višňovým kompotem.