Telecí maso vařené s bylinkovou omáčkou

Autor receptu: honzíček (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olej
sůl
worcestrová omáčka
2 lžičky cukru krystal
1/2 lžičky hořčice
500 g telecího masa
3 lžíce octa
125 ml vody
1 vejce (natvrdo)

Pracovní postup:

Maso uvaříme ve slané vodě.Na omáčku,rozpustíme ve studené vodě(1/8l) cukr,sůl,přidáme hořčici,ocet,drobně nakrájenou cibuli,petržel,worcester,na kostičky nakrájenou okurku a za stálého šlehání přidáme olej.Omáčku dobře protřepeme,aby se spojila a než ji podáme,vmícháme ještě vejce krájené na kostičky.Omáčka má být pikantní ostřejší chuti