Telecí závitky s pappardelle

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso naklepeme. osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme protlakem. na potřenou stranu položíme plátky mozaiky, svineme a sešpendlíme párátky. Na pánvi rozehřejeme olej s kari, závitky z obou stran opečeme a vyndáme. Ve výpeku osmahneme nakrájenou šalotku, podlijeme vývarem a povaříme. Vrátíme závitky a dusíme doměkka. Závitky vyndáme a omáčku zahustíme smetanou s rozkvedlanou moukou. Na másle opečeme sezamová semínka, přidáme uvařené těstoviny a promícháme.