Těstoviny s nivovou omáčkou a květákem

V osolené vodě si uvaříme do měkka na růžičky nakrájený květák. Poté dáme trošku másla na pánev a přidáme nivu na plátky nakrájenou.Pokud bude potřeba, ještě přidáme máslo, aby se nám niva nepřipálila. Počkáme, až se trošku rozpustí a zalijeme mlékem ( já používám sojové sušené - v 400 g horké vody jsem zamíchala 9 lžic mléka) a omáčku zamícháme, osolíme lehce a opepříme. K omáčce přidáme uvařený květák, trošku povaříme, aby se také ingredience spojili. Případně zahustíme jíškou (používám Hotovou jíšku a je to raz dva). Uvaříme si těstoviny a můžeme podávat. Jednoduché, ale dobré :).