Tortellini se špenátovou omáčkou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

250 g tortellin (plněné masem)
200 g smetany (12%)
40 g špenátu (čerstvý)
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky (vrchovatá)
300 ml mléka (plnotučné)
3 stroužky česneku
1 kostka bujonu

Pracovní postup:

Špenátové listy rozmixujeme ve smetaně ponorným mixérem společně se stroužky česneku. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem. Rozmícháme a krátce povaříme s bujónem. Vlijeme rozmixovaný špenát a opět krátce povaříme. Dochutíme solí a odstavíme. Podáváme s vařenými Tortellini plněnými masem.