Kardinálský dresink
10
5
6
V citronové šťávě rozpustíme sůl. Česnek prolisujeme a vše promícháme s olejem. Dochutíme čerstvě mletým pepřem. Italská zálivka je hotová. Někdy se také přidávají jemně sekané zelené bylinky nebo utřené sardelky. Případně se česnek vynechá nebo se jím pouze vytře salátová mísa, takže salát má jemnější chuť.