Třené játrové nočky

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

petrželka
30 g másla
30 g hladké mouky
sůl
2 žloutky
sníh z 2 bílků
30 g drůbežích nebo vepřových jater
pepř

Pracovní postup:

Játra semeleme nemasovém strojku, ušleháme máslo, přidáme žloutek, sekanou petrželku, hmotu osolíme, opepříme a promícháme. Do hmoty přidáme játra, sníh a mouku a když je dost tuhé, vykrajujeme lžičkou namočenou ve vodě nočky, které zavařujeme do polévky.Připravujeme je těsně před podáváním. Vkládáme je do hovězí polévky.