Třešňový koláč - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

hrubá mouka (na obalení třešní)
6 bio vajec
1 špetka soli
1 lžička kypřicího prášku (bio Amylon)
1 lžička citronové kůry (nastrouhaná z bio citronu)
250 g cukru moučka (bio Naturata)
300 g hladké mouky (bio Country life)
100 g kukuřičného škrobu (bio Amylon)
250 g tuku (bio Alsan)
800 g čerstvých třešní
100 g loupaných mandlí (bio Wolfberry)
4 lžíce zakysané smetany (bio Amálka)

Pracovní postup:

Mouku prosejeme se škrobem a kypřícím práškem Amylon. Třešně vypeckujeme a obalíme v mouce. Změklý Alsan s cukrem utřeme do pěny a postupně zašleháme vejce, vmícháme sůl citronovou kůru, sypkou směs a smetanu. Těsto rozetřeme na plech (nebo formu) s pečícím papírem a poklademe třešněmi a posypeme rozpůlenými mandlemi. Pečeme dozlatova asi 35 minut na 180°C. Můžeme podávat se zakysanou smetanou.