Znojemský guláš - rychlý
100
2
4
Všechno maso uvaříme (každé zvlášť), pokrájíme na kousky a přidáme pokrájené a ve vývaru navlhčené housky. Kopřivy, petržel a pažitku posekáme a přidáme ke směsi. Okořeníme muškátovým květem a pepřem. Dobře promísíme, vejce nasšleháme spolui s mlékem a špetkou soli. Vše společně promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Zapékací misku vytřeme tukem a naplníme masovou směsí, pečeme pomalu v předem vyhřáté troubě.