Trubičky

Autor receptu: dajul (249 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do mísy dáme mouku, přidáme máslo, žloutky, sůl, prášek do pečiva, ocet a vypracujeme vláčné těsto, které necháme 1 hodinu odležet. Na pomoučněném vále tence vyválíme, nakrájíme pásky asi 2 cm široké a natáčíme na plechové trubičky. Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Necháme trochu vychládnout a z formiček ztáhneme. Chladné plníme bílkovým sněhem a posypeme cukrem. Bílky + cukr šleháme v teplé vodní lázni dohusta. Dáme do studené vodní lázně a šleháme do vychladnutí.