Trhanec-podle Pohlreicha(sobotní vaření)
45
2
4
Do pekárny dáme vlažné mléko, vejce, rozehřátou Heru, tvaroh, cukr, mouku a prášek do pečiva. Nastavíme program Dort a necháme pekárnu pracovat. Po zvukovém signálu nasypeme na jemno nastrouhané ořechy a hrst sušených brusinek. Po skončení hnětení můžeme vyndat metly. Těsto ke konci pečení kontrolujeme špejlí, pokud už nebude lepit a buchta bude pečená, pekárnu vypneme dříve než se ukončí program. Po upečení necháme buchtu ještě chvíli ve vaničce, pak vyklopíme a necháme zchladnout.