Babiččiny švestkové knedlíky z brambor
60
2
3
Vydlabané tykve nakrájíme na plátky a osmažíme v oleji. Z tuku je odcedíme a do zbylého tuku přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Na osmaženou cibuli přidáme na plátky nakrájená rajčata a zelenou petržel. Rajčata podusíme, přidáme plátky tykve, osolíme, opepříme a prohřejeme. Jako příloha se hodí brambory.