Kuřecí vývar se zeleninou a máslovými krupicovými noky
60
2
3
Rohlíky nakrájíme na kostičky a v misce pokapeme mlékem. Cibuli nasekáme nadrobno a špek na drobné kostičky a společně orestujeme na pánvi na másle. V míse smícháme osmaženou cibulku a špek s pažitkou, majoránkou, vejcem, moukou a kostičkami rohlíků. Směs dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Poté ze směsi vypracujeme středně velké knedlíčky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Jakmile vyplavou na povrch, jsou uvařené. Podáváme přelité horkým hovězím vývarem.