Udon nudle s vepřovými kuličkami a zeleninou

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřové maso smícháme s nasekanými jarními cibulkami a nasekanou chilli papričkou. Přidáme sójovou omáčku. Vytvarujeme kuličky, které opečeme na arašídovém oleji. Druhou chilli papričku nakrájíme na kolečka a namočíme do vody smíchanou s rýžovým octem. Vývar svaříme s ústřicovou omáčkou a houbami shiitake. Nudle uvaříme podle návodu. Hrášek povaříme 3 minuty. Rajčátka přepůlíme a krátce osmahneme na pánvi, kde se smažily kuličky. Nudle rozdělíme do čtyř mističek, zalijeme vývarem. Přidáme hráškové lusky a rajčátka. Rozdělíme také kuličky. Přelijeme chilli zálivkou a posypeme bazalkou a koriandrem.