Uzená pikantní pečeně s bramborovou kaší

Autor receptu: sari (516 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

brambory (kaše)
250 ml mléka
50 g burských ořechů
pomerančová marmeláda
400 g uzeného masa
0,5 l vody
20g zázvoru

Pracovní postup:

Oloupaný zázvor jemně nastrouháme a smícháme se zavařeninou, hořčicí a kořením a promícháme.Uzené maso zprudka opečeme na oleji, obalíme v připravené směsi, vložíme do rozehřáté trouby a necháme 20 minut péct. Do zbytku směsi zamícháme oříšky. Pak maso vytáhneme a lžící rozetřeme rovnoměrně zbytek směsi po povrchu. Pečeme dalších 30 minut až do měkka.Vodu přivedeme k varu, odstavíme z tepla, přidáme mléko a vsypeme směs bramborovou kaši. Promícháme . Do kaše vmícháme opečenou cibulku na tuku.