Vánočka s citropastou

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

vejce (na potření vánočky, podle potřeby)
260 g cukru krupice
8 g vanilkového cukru
100 g droždí
2 g soli
220 g vody
240 g žloutků
2 g muškátového oříšku
220 g másla
20 g sušeného mléka
asi 16 g mandlí (na posypání)
20 g oříšků (do těsta)
320 g rozinek
24 g citropasty
1 kg hladké mouky

Pracovní postup:

Z droždí s částí cukru a vlažného mléka (sušené rozpuštěné ve vodě) připravíme kvásek. V míse zamícháme všechny suroviny včetně vykynutého kvásku. Těsto necháme vykynout. Pak z něho upleteme vánočku, potřeme ji a pečeme v troubě na 150-160 °C.