Vánoční křehké hvězdičky

Máslo nakrájíme do mísy, přidáme cukr a vanilkovou esenci, vyšleháme do pěny. Mouku prosejeme, čokoládu nastrouháme a postupně vmícháme do pěny, uděláme hladké těsto, které zabalíme do fólie a uložíme nejméně na 20 minut do chladničky. Pak na pomoučeném vále těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něho 50 hvězdiček, které pokládáme na suchý plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut, necháme vychladnout a marmeládou potřeme polovinu hvězdiček, zbylé přiklopíme. Pak ve vodní lázni rozehřejeme bílou polevu a namáčíme do ní rohy hvězdiček (můžeme namáčet i celé), odložíme je na mřížku (nebo pečící papír) a necháme zaschnout. Hvězdičky uložíme ve vzduchotěsné nádobě.