Smažené žampióny v těstíčku
60
2
3
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji a rozšleháme mlékem, osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme strouhaný sýr. Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a promícháme s kostičkami natvrdo vařených vajec. Dáme na mísu a přelijeme omáčkou. Porce na talířích ozdobíme petrželkou. Podáváme s hlávkovým salátem.