Večeře 10 - Hustá rajčatová polévka

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli a karotku oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Asi 150g rajčat nadrobno nakrájíme a s rajčatovým protlakem přidáme k zelenině. Necháme několik minut podusit. Zaprášíme moukou a necháme osmahnout. Přidáme vývar, rozmícháme dohladka a uvedeme do varu. Česnek prolisujeme, pórek a celer nakrájíme na kostičky a s tymiánem a bobkovým listem přidáme do polévky. Necháme asi 30 minut vařit na mírném ohni. Přidáme smetanu, polévku mírně osolíme, opepříme a dochutíme cukrem. Pak ji prolisujeme. Zbytek rajčat spaříme, oloupeme a nakrájené na kostičky přidáme do hotové polévky.