Večeře 73 - Makrela na víně

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (podle potřeby)
pepř (mletý bílý, podle potřeby)
provensálské koření (podle potřeby)
citron
bílé víno (podle potřeby)
asi 100 g žampionů
800 g makrely
asi 2 lžíce hladké mouky
4 lžíce oleje

Pracovní postup:

Očištěné a naporcované makrely osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Do výpeku dáme nakrájené žampiony a krátce je opečeme s provensálským kořením. Do toho dáme porce makrel, podlijeme vínem a po obou stranách podusíme. Na talíři ozdobíme plátky citronu.