Vejce na smetaně

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

petrželka
300 ml smetany
10 g hladké mouky
sůl
10 vajec

Pracovní postup:

Do husté smetany zamícháme mouku, podle chuti ji osolíme a za stálého míchání dobře prohřejeme. Smetana má být kvalitní, aby se nesrazila. Do horké smetany rozklepáváme vejce a zahříváme na mírném ohni. Bílky necháme ve smetaně zhoustnout, žloutky mají vyčnívat nad hladinou smetany a zůstat tekuté. Před podáváním posypeme žloutky zelenou petrželkou.