Velikonoční beránek - dia 313g sacharidů

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

citronova kůra z 1/2 citronu
hrubá mouka a tuk na formu
2 vejce
2 špetky soli
4 lžičky kypřicího prášku
80 g mletého máku
100 g mletých mandlí
200 g hladké mouky
90 g korunního dia cukru
150 g tuku Hera
4 lžíce mléka

Pracovní postup:

Změklou Heru, dia cukr a špetku soli ušleháme do světlé pěny. Do směsi vešleháme po jednom vejce. Mouku prosejeme s prdopeč, vmícháme mleté mandle a třetinu mouky promícháme s mletým mákem. Vaječnou směs rozdělíme na poloviny a do každé vmícháme jednu moučnou směs. Obě poloviny těsta zředíme polovinou dávky mléka a ochutíme citronovou kůrou. Těsto lijeme střídavě do spodního dílu formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou, asi 1 cm pod okraj. Těsto zlehka prokreslíme špejlí nebo vidličkou a zaklopíme vrchním dílem formy. Pečeme 40 minut při 180 °. Beránka necháme vychladnout (cca 30 minut) a pak ho opatrně vyklopíme. Před podáváním ho můžeme posypat jemným sypkým sladidlem.