Velikonoční bochánky

Autor receptu: jana.remkova.7 (122 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

špetka badyánu
1 lžička soli
250 g cukru moučka
60 g droždí
1000 g polohrubé mouky
250 g tuku (Hera)
200 g mletých mandlí
200 g rozinek
2 lžíce citronové šťávy
400 ml mléka
2 dl rumu
6 vajec (pouze žloutky, bílky na polevu)

Pracovní postup:

Rozinky namočíme den předem do rumu. Z droždí, mléka, mouky, cukru a ostatních surovin včetně pomletých mandlí vypracujeme těsto-nejlépe v pekárně. Z těsta uděláme cca 10 bochánků, které upečeme v troubě na cca 190 stupňů dorůžova. Hotové a vychladlé bochánky poléváme cukrovou polevou a posypeme zdobením podle vlastní fantazie. Poleva: Bílky se špetkou soli ušleháme do tuha, přidáme cukr a citronovou šťávu a ještě chvilinku šleháme. .