Velikonoční ušáčci

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 balení vanilkového cukru
2 vejce
tmavá čokoláda (na ozdobu)
1 balení karamelového pudinkového prášku
špetka soli
100 g cukru krupice
40 g cukru moučka
250 g hrubé mouky (případně polohrubé)
12 g kypřicího prášku
100 g tuku (Stella extra)
100 g marcipánové hmoty
1 balení citronové polevy
40 ml mléka

Pracovní postup:

Stellu, cukr s vanilkovým cukrem a solí utřeme do pěny, pak jedno po druhém zamícháme vejce a přidáme mléko. Mouku smíchanou s prdopeč a pudinkem, zamícháme do pěny. Na plech s pečícím papírem rozložíme 12 hromádek těsta. Pečeme asi 20 minut na 180°C, necháme vychladnout. Podle návodu si připravíme citronovou polevu (asi lžíci dáme stranou) a potřeme povrch koláčků. Marcipán prohněteme s moučkovým cukrem, vyválíme na válu posypaném moučkovým cukrem. Pak vykrájíme 24 oušek a polevou je přilepíme na koláčky. Čokoládu rozpustíme a necháme trochu vychladnout, naplníme mikrotenový sáček a odstřihneme růžek. Koláčky ozdobíme, ouška naplníme čokoládou a citronovou polevou.