Křehký závin s jablky a oříšky
100
5
5
z mléka a droždí necháme vzejít kvásek a smícháme s ostatními surovinami v hladké těsto, necháme vykynout a rozdělíme na 9 stejných dílů, ze kterých uválíme válečky a splétáme vánočku. Spodní část ze 4 ks, pak ze 3 a poslední část ze dvou kusů, okraje podhreme pod vánočku, aby se nám při pečení nerozjela, pomůžeme si také špejlemi napíchanými do několika míst vánočky, posypeme dle vlastní chuti oříšky, mandlemi,.. a dáme do předehřáté trouby na 180 oC , zpočátku přikryjeme alobalem, aby se nepřipekla a pak alobal sundáme a dopékáme do růžova . Hotovou posypeme moučkovým cukrem.