Vepřová kýta na kari s hráškem

Autor receptu: L-enny (53 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

mouka hladká (na zahuštění)
olej
sůl
kari
hovězí bujon
pepř
400 g vepřové kýty
150 g hrášku (mraženého nebo sterilovaného)
2 lžíce rajského protlaku
1 větší cibule

Pracovní postup:

Cibuli nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme na nudličky nakrájenou kýtu a opečeme, osolíme, opepříme a přidáme kari (cca půl kávové lžičky). Lehce zpěníme a zalejeme bujonem, dusíme až je kýta měkká ( 45-60 minut podle velikosti nudliček). Zahustíme moukou rozšlehanou ve vodě a přidáme protlak, provaříme asi 20-30 minut a chvíli před koncem přidáme hrášek. Výborně se k tomu hodí rýže, těstoviny, noky...