Vepřová panenka Wellington

Autor receptu: xxPPxx (50 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

34× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřovou panenku očistíme, nasolíme, napepříme a zprudka opečeme na rozpálené pánvi ze všech stran. Po vychladnutí potřeme horčicí, omotáme do plátků anglické slaniny a pevně zabalíme do rozváleného listového těsta. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 180stupnů cca 20minut. Před porcováním necháme maso chvíli odpočinout, aby neztratilo šťávu. Podáváme s listovým salátem.