Pracovní postup:
Maso nakrájíme na kostky, mrkev na kolečka a cibuli nadrobno.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso a mrkev a orestujeme.
Osolíme ochutíme mletým kmínem, lehce podlijeme a dusíme do měkka.
Já nezahušťuji, cibule zahustí dostatečně.
Podáváme s vařeným bramborem, nebo samotné.