Vepřové jazyky po uhersku

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Jazyky uvaříme v osolené vodě doměkka. Zchladlé je oloupeme a nakrájíme na plátky. Na proužky nakrájenou cibuli a silnější kolečka brambor krátce osmahneme na sádle, osolíme, okořeníme, ještě chvilku smažíme a poté vše podlijeme vývarem z jazyků a dusíme téměř doměkka. Do zapékací misky vymazané máslem a vysypané strouhankou dáme polovinu podušených brambor, rozložíme na ně plátky jazyka, proužky papriky, na klínky nakrájená oloupaná rajčata a vše zakryjeme zbylými dušenými brambory. Směs pak zapečeme asi 15 minut v horké troubě.