Vepřové kotlety v segedínském zelí

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
1 lžička mleté sladké papriky
200 g hladké mouky
60 g sádla
400 g kysaného zelí
2,5 dl smetany
4 vepřové kotlety
1 cibule
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Na polovině tuku osmahneme papriku a nadrobno nakrájenou cibulku,trochu podlijeme a přidáme na kratší kousky nakrájené zelí,dusíme do měkka a potom přidáme utřený česnek.Kotlety upečeme do zlatova na druhé polovině tuku a pak přidáme podušené zelí a přelijeme vypečenou šťávou,kterou jsme zahustili smetanou a moukou a trochu společně jsme je povařili.