Vepřové kung-pao

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

voda (podle potřeby)
nové koření (podle potřeby)
chilli papričky (dle chuti)
1 bramborová moučka
100g balení burských oříšků
1 lžíce octa
3 lžíce maggi
1 lžíce worcestrové omáčky
5 stroužků česneku
500 dkg vepřové kýty

Pracovní postup:

Vepřové maso nakrájíme na tenké nudkičky a dáme na pánev(Wok)na rozpálená olej.Jakmile poněkud změkne osolíme je,přidáme dvě lžíce polévkového koření a zahustíme bramborovou močkou(škrobem).Mezitím připravíme chilli papričky,které rozdrtíme a dáme na rozpálený olej a na pánvi spolu s novým kořením.Až začnouštiplavě vonět,přidáme je na pánev k masu a vše promícháme.současně si připravíme v hrnečku směs ze lžíce worchesterovo oomáčky,lžíce octa,lžíce bramborové moučky,lžíce vody,jemně utřených stroužků česneku.Tuto směs přidáme k masu,nakonec upražíme na oleji oloupanéí burské oříšky,které můžeme trochu rozdrtit a přidáme je také k masu dobře promícháme.Podáváme s crýží.