Vepřové ledvinky na jehle

Autor receptu: Mešitka (296 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ledvinky rozpůlíme, vnitřní blány vyřízneme, nakrájíme na malé kousky, rychle osmahneme na oleji, necháme vychladnout, potom osolíme, popepříme, zabalíme do plátků anglické slaniny a napícháme na jehlu střídavě s plněnou olivou a hlavičkami žampionů, opečeme na oleji, posypeme spařenou cibulí nakrájenou na kolečka, přelijeme vypečenou šťávou s příchutí papriky a posypeme sekanou petrželkou. Podáváme s dušenou rýží nebo s opečenými brambory.