Vepřové myslivecké žebírko - plněné

Autor receptu: BarusatkoG (253 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žebírka tence vyklepeme, osolíme, opepříme, naplníme osmahnutými játry na nudličky nakrájenými s cibulí a žampióny, svineme ke kosti, ovineme dlouhými tenkými plátky anglické slaniny, upevníme párátkem, opečeme, přidáme kečup, červené víno a necháme v troubě zapéci. Hotová žebírka můžeme zdobit oloupanými hlavičkami žampiónů. Vhodnou přílohou jsou bramborové hranolky.