Sabji se smetanou
30
12
12
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky nebo prolisujeme. Oboje osmahneme na olivovém oleji zhruba minutku. Přidáme maso nakrájené na nudličky (vepřové, ale může být i krůtí apod., dle Vaší chuti), osolíme, opepříme, přidáme ostatní koření (kari, kmín, nové, chilli) a restujeme 9-12 min, než bude maso měkké. Přidáme krapet vývaru, plechovku krájených rajčat, dále 5 min. dusíme, poté přidáme nastrouhaný zázvor a nakonec plechovku cizrny, promícháme, ještě chvilku povaříme. Hotové můžeme ještě posypat čertvým koriandrem či jinými bylinkami. Podáváme s divokou či celozrnnou rýží.