Šumavský bramborový kuba
100
3
5
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe plátky uzeného sýra. Sýr potřeme směsí z nadrobno nakrájené cibule, žampionů, hořčice a kečupu. Na směs rozložíme plátky šunky a srolujeme. Vzniklé rolky nakrájíme na 2-3 cm plátky, tak aby vznikly masové spirálky. Spirálky napícháme na jehly a na oleji je z obou stran zprudka opečeme. Snížíme teplotu a zvolna dopečeme. Jako příloha se hodí vařené nebo pečené brambory.