Vídeňská bábovka špaldová

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

6 bílků
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček kypřicího prášku
tuk a hrubá mouka (na vymazání a vysypání formy)
6 žloutků
z 1 citronu citronová kůra (nastrouhaná)
280 g cukru moučka
300 g špaldové polohrubé mouky
280 g másla
50 g ořechů (mletých)
1/4 l smetany

Pracovní postup:

Žloutky utřete s máslem a cukrem, přidejte mouku s práškem, vanilkový cukr, ořechy, citronovou kůru, přilijte smetanu a nakonec zlehka vmíchejte tuhý sníh z bílků. Těsto nalijte do vymazané a hrubou moukou vysypané formy, pečte 50-55 minut na 180°C.