Vylepšené pečivo
10
4
4
Uděláme kvásek ( droždí dáme do vlažného mléka, trochu mouky, cukru a necháme cca 5 minut odstát). Do mísy dáme hl. mouku, sůl, zbytek vlažného mléka,máslo,cukr,žloutky a propracujeme dokud těsto nebude jemné,vláčné nelepivé. Těsto ihned po promíchání rozdělíme na á dílů a rozválíme na placky, které položíme na plech s pečícím papírem. Do prostřed placek dáme višně, posypeme cukrem a nasekanými mandlemi. Na vrch dáme drobenku ( 100g másla, 200g krupicového cukru a 200g hrubé mouky) a těsto potřeme žloutkem. Pečeme v troubě na 170°C do zlatova.