Opilec Cvikovské babičky
100
1
3
Ve větší míse rozetřeme droždí s cukrem, lžící mouky a trochou vlažného mléka. Propláchnuté vločky zalijeme šálkem mléka, k vykynutému kvásku přidáme sůl, žloutky a střídavě s prosátou moukou a vlažným mlékem připravíme zahoustlé těsto. Po vykynutí do něj promícháme namočené vločky. Těsto lijeme naběračkou na vymaštěný lívanečník nebo menší pánev a upečeme lívance. Hotové přikryjeme a necháme nad párou, aby nevychladly. Přebrané borůvky rozmixujeme se smetanou a cukrem a touto směsí potíráme lívance. Můžeme podávat s bílou kávou.