Voňavé rohlíčky slepované ořechovým krémem

Autor receptu: SimoneckaC (282 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

180 g cukr krupice
210 g cukr moučka
350 g mouka hladká
280 g tuk
1 kus žloutek
1/4 lžičky hřebíček
1/4 lžičky skořice
200 ml mléko
50 g med
mleté 140 g do těsta + 100 g do krému vlašské ořechy
z 1 citronu citronová kůra
1 panák likér
jemné drobečky dle potřeby piškoty

Pracovní postup:

Z 350 g hladké mouky, 210 g moučkového cukru, 280 g tuku, citronová kůra, 1/2 malé lžičky mleté skořice a utlučeného hřebíčku, 140 g mletých ořechů a 1 žloutku vypracujeme těsto, které dáme do lednice na pár hodin odležet. Do 200 ml mléka přidáme 100 g mletých vlašských oříšků, 180 g krupicového cukru, 50 g medu a krátce povaříme. Necháme vychladnout, ochutíme 1 panákem ořechového likéru a zahustíme drobečky z piškotů tak, aby vznikla polotuhá hmota. Odleženým těstem naplníme formičky ve tvaru rohlíčků a upečeme. Krémem si naplníme zdobící pytlík a na spodní stranu jednoho rohlíčku stříkneme po celé délce krém a druhým rohlíčkem slepíme. Rohlíčky nakonec postříkáme rozpuštěnou čokoládou a nebo namočíme konce rohlíčků do čokolády,