Zabijačkový ovar

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vepřové maso dobře omyjeme a vložíme do hrnce s vodou. Přidáme přepůlenou cibuli a ostatní koření. Osolíme a přivedeme k varu. Na středním stupni vaříme doměkka přibližně 2 hodiny. Ihned po vyjmuží z vývaru vepřové koleno nebo hlavu vykostíme. Maso nakrájíme na plátky a podle chuti můžeme přisolit a posypat čerstvě mletým pepřem. Můžeme podávat s jablečným křenem nebo s hořčicí a čerstvým chlebem.