Žampiónová polévka s knedlíčky

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 plátek másla
slaninové knedlíčky s petrželkou
sušená petrželka
200 g žampionů
4 lžíce světlé hotové jíšky
1250 ml vody
2 kostky bujonu

Pracovní postup:

Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené žampióny a za občasného zamíchání je na středním plameni opečeme. Žampióny nejprve pustí šťávu. Mícháme asi 8 - 10 minut, dokud se všechna tekutina neodpaří. Zalijeme vodou, přidáme jíšku, bujóny a přivedeme k varu. Do vařící polévky přidáme slaninové knedlíčky a vaříme je 3 minuty. Polévku odstavíme, dochutíme tekutým polévkovým kořením a sušenou petrželkou.