Žampionová "svíčková"

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kousek celeru
1 lžíce hladké mouky
300 ml silného ovesného nápoje
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Na oleji zprudka osmahněte cibulku a česnek, přidejte nakrájené žampiony a chvíli poduste. Okořeňte kmínem, pepřem a majoránkou, odstavte z plotny. Zeleninu očistěte a nastrouhejte najemno, rozpalte lžičku oleje a zeleninu opečte. Zalijte moukou rozmíchanou ve vodě a po chvíli dolijte studenou vodou, ochuťte novým kořením a vařte. Po 5 minutách varu rozmixujte tyčovým mixerem na hladký krém. Vlijte ovesný nápoj a přidejte opečené žampiony, během vaření míchejte. Příloha: brambory nebo knedlík