Žampionový krém

Autor receptu: pajunc (52 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na másle si podusíme nakrájenou cibuli a pórek, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony a vše společně orestujeme. Poté přidáme kmín, sůl a pepř, zalijeme vodou a přidáme nakrájené brambory na kostičky. Vaříme, dokud nejsou brambory měkké, rozmixujeme tyčovými mixérem, příp. dochutíme a již dál nevaříme. Přidáme smetanu na vaření, promícháme a podáváme. Polévku lze ozdobit plátky orestovaných žampionů či krutony.