Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Jablka bez jádřince nakrájíme na osminky. Krystalový cukr, vanilkový cukr a koření zalijeme šálkem vody a povaříme. Přidáme jablka a podusíme až jsou měkká, ale nerozdušená. Koření vyndáme, přidáme ostružiny a mezitím ušleháme tuhý sníh z bílků a vešleháme krupicový cukr. Rozetřeme na ovoce a necháme v grilu nebo v troubě dozlatova zapéct.