Zapečená ricotta s rajčaty

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 ˚C. Zapékací formu (přibližně o rozměrech 36 × 24 cm) vymastěte a vysypte strouhaným parmazánem. Rajčata promíchejte s olejem, česnekem, osolte je a opepřete. Vysypte na plech a čtvrt hodiny zapékejte. Ricottu a vejce prošlehejte, přesuňte do mísy a zatřete zakysanou smetanu. Posypte polovinou tymiánu a osolte. Ochucenou ricottu přesuňte do formy, poklaďte rajčátky a posypte zbylým tymiánem. Zakápněte olivovým olejem, vložte do trouby a pečte zhruba dvacet minut, až směs zpevní.