Zapečené nudle s ořechy

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z mouky, vejce, žloutků, soli a vody vypracujeme tuhé nudlové těsto, rozdělíme na dva bochánky a necháme půl hodiny přikryté odležet. Pak vyválíme do tenka, necháme trochu oschnout a nakrájíme na vlasové nudličky. Nudličky vložíme do vařící vody, jen aby přešly varem, pak je přesypeme do studené vody a scedíme. Ořechy semeleme. Formu vymažeme máslem a do ní střídavě skládáme vrstvu nudlí a vrstvu ořechů. Skončíme nudlemi, zalijeme rozehřátým máslem a pečeme v předehřáté troubě při 220 ˚C asi půl hodiny, dokud se horní vrstva nudlí neupeče dozlatova. Mezitím svaříme sirup z cukru, vody, citrónu a vanilky. Sirupem přelijeme nudle a necháme ještě 20 minut dopékat. Podáváme studené, nakrájené na kostky.